北京烹饪协会副会长王云（右）现场制作威梨特色菜品。

梨种植在威县已有几百年的历史，如今，在传统产业基础上，威县实现了梨树种植经营的转型升级，种植面积已达到10万余亩，均达到了绿色A级标准。在扩大梨产业规模的同时，威县还着眼高端品牌化培育打造，“威梨”成为了现代梨果标志品牌。为发展梨产业，威县专门成立了梨产业园区管委会，统筹土地流转、农业招商、资金整合等工作。并与河北农业大学合作，联合建设河北省梨工程技术研究中心威县试验站，并在相关村镇配备了梨产业专职干部和技术人员。

因疫情防疫要求，活动现场采取“云直播”。

此次，该县与智云天地农业信息技术（北京）有限公司合作，开发“威梨的多途径食用产品”为梨农提质增效，为威梨的消费升级闯出一条新路。智云天地农业信息技术（北京）有限公司与北京烹饪协会乡村餐饮专业委员会合作，将威梨开发成为系列产品，其中包括：菜肴、食品、饮品、零食、休闲食品。如“炭火烤秋月鸡”，经过合理的商业化运作，必将成为邢台地区深受年轻人喜爱的产品。

威县梨果用品质赢得了一系列荣誉，如今“威梨”以成为区域公用品牌，荣获河北省十佳农产品区域公用品牌、2017年中国果业扶贫突出贡献奖。在纪念抗战胜利70周年大阅兵期间，选送梨果到北京阅兵村慰问阅兵将士，荣获“阅兵梨”美誉。威梨屡获果王、金奖等殊荣。

“乡村味道助力乡村振兴”核心是发展乡村旅游，就威县而言，如能借助威梨食用开发之契机，将这些新的威梨产品转化成商品，推广和普及到市场，形成新的威梨经济增长点，一定会吸引更多的消费者在梨花树旁“把酒助农”。