“家里原本不值钱的麦秆，现在派上了大用场。”李兴忠走到一旁的草料堆，用钢叉挑起一大团小麦秸秆，均匀地撒倒在牛圈外的食槽。4头毛色黄白相间的肉牛争先恐后地围了上来。

66岁的李兴忠是个典型的庄稼汉，身板瘦小，皮肤黝黑，陈旧的蓝色布衣上常常沾着泥土。他家世世代代住在仓岭顶上，靠天吃饭，靠地打粮。地处青海省海东市乐都区寿乐镇的仓岭顶村平均海拔超过2800米，从山底沿着新修的蜿蜒公路开车上山，需要20多分钟。

“这几头牛是新买进的西门塔尔牛，一头小牛犊能卖一万二呢！”李兴忠告诉记者，西门塔尔牛比当地的土黄牛长得快、块头大，但也更费草料，一头成年西门塔尔牛一天要消耗60多斤草料。

在他的记忆中，麦秆最初都是用来烧火做饭和煨炕的。李兴忠说：“随着农村的发展，家家户户做饭、取暖全用上了电和煤，许多村民在收割完小麦后就将麦秆就地焚烧，不仅浪费资源，还污染环境，现在村里发展养殖业，地里的麦秆都成了牛的饲料。”

“仓岭顶村的种养结合模式不仅稳定了粮食生产，麦秆还能用来饲养肉牛，牛粪既可以做有机肥、又能做燃料，成了名副其实的循环农业。”乐都区乡村振兴局局长杨新春说。

仓岭顶村共有155户人家，站在村头望去，一排排统一装修的新式农居鳞次栉比，新修的水泥路宽敞平整。

“以前大家都分散住在山沟、岭上，自然环境恶劣。2016年我们借助乡村扶贫项目把村民们统一搬了过来，这里土地平整，自然条件相对较好，更适合发展种植业和养殖业。”仓岭顶村驻村第一书记周学栋说。

为拓宽群众增收渠道，仓岭顶村因地制宜，探索“党支部+合作社+农户”模式，通过村党支部引领、合作社运营、农户参与，统筹壮大村集体经济，瞄准特色养殖业，带动养殖大户和散养户发展养牛产业。

2019年，仓岭顶村党支部争取到项目资金280万元，在村里建起了养殖场，并引进90多头西门塔尔牛。“我们实行分户养殖、集体经营模式，集中免疫和技术指导。”养殖场负责人祁善文说。

去年，养殖场共流转近百亩土地种植小麦、燕麦，将收割的秸秆用来制作饲料，不仅盘活了村里的闲置土地，也大大减少了饲料费用。“仅去年一年，我们就节省了6万多元的饲料费。”祁善文说。

在村党支部的带领下，养殖场不断发展壮大。目前养殖场肉牛养殖规模达117头，年出栏60头，产值70万元，先后带动附近26户村民发展养殖业。

2021年，仓岭顶村人均可支配收入达15200元，原本粗放、分散的生产方式转变为绿色、循环的种养结合模式。

如今，李兴忠家里的18亩土地都种上了小麦、土豆、油菜籽，加上母牛产的4头牛犊，李兴忠去年纯收入近7万元。“村里这两年的变化可真大，现在不用去城里打工每年也有不错的收入，我们的生活更加幸福、更有希望。”李兴忠说。

作者：骆晓飞 周盛盛 张龙