“油桃一斤10元，折算下来，一个能卖到3元。”这些日子，山西运城新绛县万安镇万安村的果农黄有河喜出望外。

在他的大棚里，树上是硕果累累，树下是客商往来。30多名工人有的摘油桃，有的分拣装箱，有的在装车，一派繁忙景象。来自内蒙古呼和浩特和新疆伊犁的两辆大型运输车，在装满油桃后即将发车。

“今天，我这6亩大棚油桃头茬就卖了12万元。”黄有河说。

“我今天交易了60万元的油桃，而且全部是给桃农现款，我的客户除内蒙古和新疆外，还西安、广州、银川等地的。”忙着指挥装车的本地油桃经济人陈引辉说。

不远处，青年农民尚俊堂投资30万元建的8亩大棚油桃，今年进入盛果期。尚俊堂指着挂满枝头的红红的油桃说，“我的投资今年就能收回，这树上的油桃单个能卖到3块钱。”

万安镇拥有华北地区最大的连片油桃生产基地，被誉为“中国油桃之乡”。油桃种植面积达3万亩，年产油桃2万吨，油桃不仅畅销国内，还远销国外。从5 月份油桃成熟开始，客商就会从四面儿方涌来。

油桃生意的红火点燃了农民种植的热情。为了使油桃生产不断发展，新绛农业农村局每年邀请山西农大和运城农学院的专家教授，在该镇最大的农民油桃专业合作社——“万安仙”果业合作社里开设了高素质农民培育班，以果树专业和电商专业为主，对农民进行培训。

几年时间，种植油桃的果农全部接受相关技术培训。参加培训的有建档立卡的贫困户，也有油桃种植大户和新型农业经营主体带头人。黄有河、尚俊堂等一大批果农在多次培训后成为优秀学员和种植能手。

培训赋能的同时，万安镇成立了油桃产业协会，以此规范生产和销售，提升果农与市场的融合度。

万安镇油桃产业协会会长崔振虎说:“万安仙果品专业合作社在县农业农村局和镇党委政府的支持下，与新疆霍尔果斯峰岐坤进出口贸易有限公司、新疆永利商贸有限责任公司等5家出口合作，将新绛油桃出口到吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦等国家。截止到5月19日，已出口油桃2000多吨。大棚油桃亩收入保持在3万元左右，最高亩收入可达4万元。”

据业内有关专家分析，今年油桃价格上涨是受供需两方面因素的影响，受去年不利天气影响，水果产量下降，导致水果供应量下降，而今年开春后气温整体偏高，人们对水果的需求量增大。同时，疫情影响带来了产销地间的供需不平衡。

万安油桃价格的高开让初夏的水果市场行情被看好，果农的信心倍增。一颗颗油桃正在成为果农的致富果。

作者：卫世新 农民日报·中国农网记者 马玉