“为什么越来越多的小猪不断尾？”

“鸡蛋用得好，养猪烦恼少。”

通过在抖音上拍摄短视频和直播传授养猪技术，陈飞峄的账号@禽一刀养猪课堂 已经积累了78.3万粉丝，他发布的养猪技术短视频浅显易懂，并配上了便于记忆的顺口溜，因此格外受欢迎。陈飞峄也被粉丝们亲切地称为“刀哥”。

自1998年开始在福建龙岩开办猪场，经历了口蹄疫、高热病等多次挑战和波折后，陈飞峄结合养猪的经验和农校学来的知识，总结出了一套强调性价比、在当地小有名气的养猪技术。在有近25年养猪经验的陈飞峄看来，养猪要习惯应对技术、疾病、市场环境等因素越来越快的变化，而短视频和直播即时交流的方式能更好地捕捉、传递这些变化，让养猪技术“流动”起来。

不懂市场的养猪户不是好兽医

陈飞峄做养猪业的初心，来自童年时的梦想。当时的养猪业从业者多为小农户，缺乏科学喂养和品种培育等意识，导致猪肉供应量跟不上，价格高。陈飞峄下定决心，长大后要成为养猪大户，让大家天天都能吃上便宜的猪肉。

怀揣着这个梦想，陈飞峄一直关注、学习着养猪技术，并于1998年在福建龙岩开办了自己的猪场。创业初期，陈飞峄意识到依赖代代相传的养猪经验难以适应当前的市场，缺乏知识框架和技术更新，就去龙岩农校学习了相关知识，并引进了出栏期更短的新猪种。

在养猪场运营了几年开始步入正轨时，口蹄疫的来袭让陈飞峄遭受了不小的损失，也让他意识到养殖业伴随着各种不期而遇的风险，和提高生猪产量一样重要的，是为各种风险和波动做好准备。陈飞峄依据自己养猪的经验和学到的知识，总结出了一套疫苗接种的时间表，和不同生长期的营养搭配，改善了生猪、母猪的亚健康状态，也让自己的猪场经受住了后来的高热病、非洲猪瘟的考验，将损失控制在了较小的范围内。

经过20余年的经营，陈飞峄的养殖规模从50头能繁母猪扩展到1000余头。随着名气渐大，前来交流的养猪户越来越多，陈飞峄发现很多养猪户亏损并非是猪养得不好，而是不善于应对市场波动。随着生猪市场化程度的加深，和各类养猪户的参与，养猪已经从单纯的养殖向特色化、市场化发展。

“现在可以说，养猪的挑战在变多，不懂市场的养猪户不是个好兽医。比如个体养猪户没有渠道去了解和应对市场，看到市场短期波动容易产生‘赌一把’的想法，最后却遭遇了亏损。”陈飞峄表示。

用短视频、直播帮中小养猪户学技术

2020年陈飞峄的节奏慢了下来。在儿子的建议下，陈飞峄开设了抖音账号直播讲养猪技术，没想到开播短短一星期就有了七万多关注者，单场直播有2000多个观众。陈飞峄自己编制的养猪指导资料也有了日均几千元的稳定销量。

“之前因为2018年开始流行的非洲猪瘟，各个猪场之间怕交叉感染，互相的拜访交流就变得很少了，技术和信息流动不起来了。通过直播我又找到了来自全国各地的养猪户，大家又开始讨论我这里猪场出了什么状况，刀哥我这个问题怎么处理，评论区特别热闹。”陈飞峄回忆道。

陈飞峄觉得，自己直播受到欢迎有两项优势：一是自己常年培训猪场的员工，接待其他养猪户，所以介绍起养猪技术来实用且易懂；二是龙岩的养猪业比较繁荣，很多应对疾病和市场的方法更新得比较快。对很多其他省份，特别是山区的个体养猪户来说，这些农技能帮他们解决老大难问题。

“许多个体养猪户靠家里的几头猪支撑收入，经常看兽医的成本承受不住，又没有渠道和成本学技术，对技术很渴望。他们给我看了听直播做的笔记，学得非常认真。有一位养殖户说他的小猪做三针保健没有效果，我问了才知道他按照外国说明书3天、7天、21天各打一针。但我们国内大多数要给刚出生的小猪做剪牙断尾去势，配合这个节奏一起打针可以减少小猪被抓的应激反应。像这样的经验，能帮助个体养猪户在不提高成本的基础上大大提升效果，很受欢迎。有个粉丝通过调整疫苗的接种，让出栏量翻了一倍。”陈飞峄介绍。

而陈飞峄在抖音短视频中展示出的干净整洁的猪场背景，则吸引了很多有意通过养猪业返乡创业的新农人：“很多新农人虽然没养过猪，但会做更大的创业投入，更注意科学养猪。他们说参观了很多猪场，没见过这么干净的，我会顺势讲保护猪肠道的对环境和健康的重要性，用很低的成本做好肠道疾病预防，减少猪粪产生的氨气，对猪的呼吸道伤害也减少。因为确实看到了猪场的环境，大家对我讲的技术也更有信任感。”

对于未来，陈飞峄希望有机会跟其他地区技术先进的猪场多做一些实景的联动直播，记录分享更多农技上的创新与变化。

在陈飞峄的关注者中，有很多是来自云贵川地区或者身处山区的“70后”到“90后”的养猪户，正是家庭的顶梁柱。陈飞峄想多向他们展示当地的先进养猪技术：“除了那些智能化、自动化的大型养猪场之外，很多个体养猪户靠养猪来维持一家的生计，可以留在家乡。短视频、直播让我们有了见面交流的可能，我想通过多展示各个地方先进的养猪农技，帮他们每年多赚一点钱，对他的收入都有提升，让他们可以留在家乡的老人孩子身边，过上不错的生活。”